本屆“石博會”由中國石材協會、南安市石材工業協會、中國（南安）水頭國際石材博覽會組委會共同舉辦，福建省工業和信息化廳、福建省商務廳、泉州市人民政府、南安市人民政府共同指導。展會將以“綠色 藝術 融合 創新”的主題，以“一帶一路”重大倡議為契機，圍繞產業做大做優做強，精心組織招展布展，科學謀劃各項活動，著力構筑石材產業市場拓展、經貿合作、品牌培育、新品發布、資訊交流平臺，進一步弘揚石材產業文化，促進石材產業轉型升級，提升產業綜合實力和國際競爭力，加快南安國際石材之都建設進程。

本屆“石博會”共設9個展區，包括1個主展區以及8個常年展區，總展示面積達92.3萬平方米，是國內石材展會中展位數量最多、辦展規模最大的國際性石材盛會，屆時預計專業參觀人員將達10萬多人次。其中，石材產業展示運營中心主展區，展示面積9.7萬平方米，室內展示面積5.5萬平，設國際標準展位5121個，室外展區展示面積約4.2萬平方米。展位組團規劃有國際展團、精品石材展團及石材機械展團。常年展區包括海西石材城展覽中心等8個展區，位于主展區的中心核心區還特意增設休閑、餐飲、會議等功能配套區、民族風俗區，為與會賓客提供更加專業和優質的管理、服務。

展會在總結歷屆辦會經驗的基礎上，結合當前石材行業的發展形勢，以“產業提升、城市提質”為導向，重點突出“綠色 藝術 融合 創新”主題。